دوران کات مرحلهای حساس در بدنسازی است؛ مرحلهای که در آن بدن باید به طور هوشمندانه وارد کمبود کالری شود اما در عین حال عضلهها آسیب نبینند. خیلیها این مسیر را اشتباه میروند؛ کالری را بیش از حد کم میکنند، تمرین را میسوزانند و در نهایت به جای ساخت سیکسپک، دچار عضلهسوزی میشوند.
هدف اصلی دوران کات کاهش چربی بدنی تا سطح ۸ تا ۱۲ درصد برای مردان، کاهش چربی بدنی تا ۱۵ تا ۲۰ درصد برای زنان، افزایش تفکیک عضلانی، نمایان شدن خطوط شکم، سرشانه، بازو و سینه و رسیدن به فرم خشک، سفت و زیباشناسی بالا است. حتی اگر هدف مسابقه نباشد، دوران کات برای داشتن بدنی جذاب، سالم و ورزیده ضروری است.
«کات» به زبان ساده یعنی کاهش درصد چربی بدون از دست دادن توده عضلانی. برخلاف رژیمهای لاغری معمولی که تنها هدفشان عدد روی ترازوست، رژیم دوران کات یک هدف کاملاً متفاوت دارد؛ کاهش چربی با حفظ عضلات برای شفافتر شدن فرم بدنی.
به همین دلیل است که میگویند کات هنر ظرافت در بدنسازی است و باید غذا، تمرین و خواب به دقت مهندسی شوند.
در دوران کات برخلاف بدنسازی حجم، باید وارد کالری منفی شوید؛ اما این نکته مهم را فراموش نکنید که کالری خیلی کم با چربیسوزی خوب اما عضلهسوزی شدید همراه است و از سوی دیگر، کالری خیلی زیاد برابر است با حفظ عضله، اما بدون کاهش چربی.
از این رو بهترین محدوده کالری منفی برای کات ۱۵ تا ۲۰ درصد کمتر از کالری تثبیت است. رعایت این محدوده باعث چربیسوزی پایدار، حفظ عضله، حفظ انرژی تمرینی و جلوگیری از کاهش متابولیسم میشود.
این موارد کمک میکنند چربیسوزی سرعت بگیرد و در عین حال انرژی و حجم عضلانی حفظ شود.
برای رسیدن به کات عمیق، باید مصرف برخی غذاها را محدود یا حذف کنید؛ از جمله فستفودها، شیرینیجات، نوشابه و نوشیدنیهای قندی، غذاهای چرب و سرخکردنی، سسهای کارخانهای، چربیهای ترانس و تنقلات شور و پرکالری. این موارد باعث جهش انسولینی، افزایش ذخیره چربی و کند شدن روند کات میشوند.
وعده غذایی | برنامه |
صبحانه | املت ۳ سفیده + یک زرده جو دوسر + دارچین یک عدد سیب |
میانوعده | ماست یونانی ۱۰ عدد بادام |
ناهار | ۱۵۰ گرم سینه مرغ ۱ پیمانه برنج قهوهای سالاد سبز + روغن زیتون |
میانوعده دوم | شیک وی پروتئین یک موز کوچک |
قبل تمرین | نان سبوسدار + تخممرغ یا یک عدد موز |
بعد تمرین | وی + عسل یا موز |
شام | ۱۵۰ گرم ماهی یا گوشت کمچرب سبزیجات بخارپز کمی سیبزمینی شیرین |
قبل از خواب | پنیر کاتیج چای سبز بدون شکر |
رژیم عضلهسازی نقش کلیدی در پیشرفت بدنی دارد و بدون تغذیه اصولی، حتی بهترین تمرینها هم نتیجه مطلوبی نخواهند داشت. رشد واقعی عضلات زمانی اتفاق میافتد که برنامه غذایی، ریکاوری و تمرین در کنار هم بهدرستی تنظیم شوند. با دریافت برنامه تغذیه تخصصی از دکتر صالحیان، مسیر عضلهسازی را حرفهایتر طی کنید و سریعتر به اندام ایدهآل برسید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.