بدن ما انسان‌ها از حدود 10 تریلیون سلول انسانی تشکیل شده است، اما ما بیش از 100 تریلیون سلول میکروبی داخل و خارج بدنمان داریم و بر این اساس ما تنها 10% انسان هستیم. علاوه بر آن، هر یک از ما حدود 20000 ژن انسانی داریم در حالی که جالب است بدانید که بین دو تا 20 میلیون ژن میکروبی در بدنمان وجود دارد و این به این است که با شمارش ژن های منحصر به فردی که با خود مرتبط کرده ایم، ما واقعاً فقط 1٪ تا 0.1٪ انسان هستیم!
با این اوصاف لازم است بیشتر با دنیای داخل بدنمان آشنا شویم.
میکروبیوتای روده انسان یک اکوسیستم پیچیده است که در داخل روده قرار دارد. درون روده ما توسط تریلیون ها موجودات میکروسکوپی پر شده است. این میکروارگانیسم ها شامل بیش از هزار گونه باکتری و همچنین ویروس ها، قارچ ها و انگل ها هستند و میکروارگانیسم‌های بدن هر کس مختص اوست.1
نقش میکروبهای روده
- کمک به دستگاه گوارش
- کمک به سیستم ایمنی
- تحریک سیستم عصبی
باکتری‌های روده و چاقی
تعادل ناسالم در میکروبیوم روده شما ممکن است باعث ایجاد سیگنال های اشتباه از مغز شما در هنگام احساس گرسنگی یا سیری شود. محققان گمان می کنند، ممکن است ارتباطی با غده هیپوفیز وجود داشته باشد که هورمون هایی را می سازد که به تنظیم اشتهای شما کمک می کند. این غده می تواند بر تعادل باکتری ها در روده شما نیز تأثیر بگذارد.
اگرچه بزرگسالان سالم ترکیبات نسبتاً متعادلی از میکروبیوم در روده خود دارند، اما بسیاری از عوامل از جمله ژنتیک میزبان، رژیم غذایی، داروها، عفونت‌ها و ریتم روزانه این تعادل را مختل می‌کنند. به عنوان مثال، مطالعات نشان داده‌اند که در انسان‌های مبتلا به چاقی ناشی از رژیم غذایی جامعه میکروبی داخل روده نا متعادل است در نتیجه با تاثیر بر هورمون‌ها و سیستم عصبی علائم چاقی در این افراد میتواند ادامه پیدا کند. 2
بهترین غذاها برای سلامت روده
- مواد غذایی سرشار از فیبر مانند کینوا، جو دوسر، لوبیا، میوه‌ها بخصوص سیب با پوست، دانه‌ها و آجیل
- غذاهای پروبیوتیک مثل کفیر و لبنیات پروبیوتیک
- مواد غذایی ضد التهاب مانند ماهی، گردو و تخم کتان3
