راهنمای جامع گیاهخوارای در ورزشکاران استقامتی

تغذیه ورزشی به عنوان پرکاربردترین گرایش علوم ورزشی، هم در زمینه سلامت و هم توسعه عملکردی ورزشکاران در حال گسترش است. هر ورزشکار در بهترین شرایط تمرینی خود بدون دانش تغذیه ای درست، قادر به ادامخ تمرین نیست. از سوی دیگر به دلیل وجود برخی مضرات رژیم‌های رایج، تغذیه ارگانیک و رژیم های گیاهخواری بسیار مورد توجه قرار گرفته اند.
این کتاب می‌تواند راهنمای جامع برای ورزشکارانی که رژیم گیاهخواری را انتخاب کردند باشد.